11 septembre 2013

Gratin d'aubergines

Ingrédients:   1kg d'aubergines   750g de tomates   gruyère râpé   1 oignon   herbes de provences   huile d'olive       Eplucher les aubergines et les couper en tranches dans le sens de la longueur.Les mettre à dégorger dans du gros sel pendant 1 heure.     Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques instant et les éplucher.     Emincer l'oigon et le faire revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive puis rajouter les tomates... [Lire la suite]
Posté par antale1424 à 15:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]