le bonheur des papilles

Ingrédients: * 4 pommes de terre moyennes * 1 poireau *sel, poivre Epluchez les pommes de terre, les couper en morceaux, coupez le poireau en rondelles, lavez le poireau et les pommes de terre et les mettre à cuire dans une casserole d'eau salée pendant...

Ingrédients: Pour 4 personnes *8 endives *8 tranches de jambon blanc *50g de margarine *50g de farine *750ml de lait *gruyère râpé *sel, poivre Creuser le fond des endives en cônes pour enlever l'amertume, les cuire 15mn dans une casserole d'eau salée....

Ingrédients: *200ml de crème liquide entière *250ml de lait *3 feuilles de gélatine *2 cuill. à soupe de sucre *1 cuill. à café d'extrait de vanille Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide pendant 10mn. Mélanger dans une casserole...