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le bonheur des papilles
3 octobre 2013

Cupcakes vanille, chantilly rose bleu

cupcakes

Ingrédients pour 24 mini cupcakes:

 Pour les cupcakes:

  *3 gros oeufs

  *150g de sucre

  *150g de beurre fondu

  *160g de farine

  *1/2 sachet de levure

  *2 cuill. à soupe de vanille liquide

 

Pour la chantilly:

  * 25cl de crème liquide entière

  *1 sachet de fixe chantilly

  *1 sachet de sucre vanillé

  *colorant alimentaire rouge et bleu

 

    Fouettez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu.Mélangez pios incorporer la vanille liquide tout en continuant de mélanger.

    Versez la pâte soit directement dans des moules à cupcakes en silicone, soit vous mettrez dabord dans vos moules des caissettes en papier.

    Faire cuire dans un four préchauffer à 180° 20mn ou les faire cuire dans un appareil à cupcake.

    Pendant ce temps préparez la chantilly en fouettant 25cl de crème liquide bien froide avec un sachet de fixe chantilly puis incorporez le sucre vanillé.

    Séparez la crème en deux parties égales et mettre dans une quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et dans l'autre quelques gouttes de bleu.

    Recouvrez vos cupcakes de chantilly à l'aide d'une poche à douille et décorez ensuite selon vos envies.

    Un vrai délice et un pur plaisir pour le regard !!!!

cupcakes roses

cupcakes bleus

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